Vegansk hverdagsmad – Pizza #1 Falafel uden ost

Jeg havde en travl dag, jeg ville gerne nå at træne inden maden uden at spise alt for sent.
Udgangspunktet blev at jeg havde en fuldkornspizza dej i køleskabet, så besluttede mig for pizza. Trods jeg ingen vegansk ost havde.
Jeg lavede pizzaen inden jeg trænede, efter træning, satte jeg den i ovnen og gik i bad, og så var der mad da jeg kom ud af badet.

Ingredienser:

Pizzabund
Ketchup
Chilimayo
Revet gulerod
Frisk grofthakket spinat
Champignon i skiver
Falafel
Gærflager

Fremgang:

Rul pizzabunden ud på bagepapir på en bageplade
Smør bunden med en blanding af ketchup og chilimayo
Dæk bunden af et tykt lag fint revne gulerødder
Dæk gulerødderne med champignon i skiver
Dæk champignon med grofthakket frisk spinat
Drys det hele over med gærflager
Skær falafler over i halve og læg dem på pizzaen

Sæt pizzaen i ovnen på 200 grader i 15 -20 min