Ovnret

I dit it again 🙂

Hvis jeg havde små børn ville jeg være begyndt at opfinde nye navne til de nye retter.
Det er så godt at det fortjener sit eget navn.

Opskrift:

Kog blomkål.

Smør en smule kokosolie ud i bunden af et fad.
Skær sødekartofler, gulerødder og rødløg i skiver og lig det i bunden.
Smid en håndfuld frisk spinat over.
Hæld en smule soyafløde over.
Hak champignon og dæk spinaten.
Smid endnu en håndfuld frisk spinat over.
Hæld igen lidt soyafløde over.

Drys gurkemeje og chili flager over.

Tag den kogte blomkål, lidt pizza violife og en sjat plantemælk.
Kør det gennem blender eller minihakker.

Fordel blomkålsmassen som en mornaysovs.

Sæt i ovn i 40 min på 200 grader.

Drys lidt salt over og nyd det <3