Jeg hedder Anja og jeg går op i kost, sundhed og personlig udvikling.
Foruden denne blog ejer jeg sundhedsvirksomheden SIKOS, som kan findes her: sikos-sund.dk

Jeg blogger her om mad, plantebaseret sund mad.
Jeg blogger om motion, velvære, det sunde sind og balance i livet.

Så hvad er sund kost, eller rettere hvad mener jeg er sund kost?

Et sundt måltid er et måltid der tilfører kroppen værdi.
Dette i form af sunde fedtstoffer, antioxidanter, vitaminer, mineraler, proteiner, gode kulhydrater og fibre.
Et usundt måltid er et måltid der forringer kroppen.
Dette i form af raffineret sukker og stivelse, mættet fedt og fødevarer som består af tomme kalorier, hvilket vil sige ikke tilfører kroppen værdi.
Sund kost, er en kostplan der overvejende består af sunde måltider og mellemmåltider.
Jeg vil mene man skal være over 70% på den sunde side, før man kan kalde det sund kost.
At være sund handler ikke om udseende og det handler ikke om vægt pga. udseende, men det kan handle om vægt, da hvis denne ikke er i balance, så er det usundt.

Motion er en vigtig spiller i et sundt liv.

Det er ganske enkelt ikke muligt at have en sund krop uden motion.
Motion er både den lette motion, som fx er lange gåture, den mere krævende motion i form af styrketræning og cardio (konditions) træning.
Vi skal bruge alle tre slags motion for at få en sund og langtidsholdbar krop.
Dette er en livslang opgave, så find noget motion du syntes er sjovt, og varier det ofte.

Det er ikke nødvendigt at skulle i et Fitnesscenter for at træne styrketræning. Hvis man helst vil være derhjemme, så gør det.
Men find et program der skubber lidt til dig og holder dig i gang.
Cardio er lidt sværere hjemme, kræver i hvertfald nogle maskiner hvis man ikke vil ud og løbe eller cykle en tur.

Sindet skal også være sundt.

Sund kost og god motion er ikke nok til en sund krop, sindet kræver også opmærksom og arbejde, sindet skal også være sundt.
Og der er så meget vi kan gøre, det starter med lysten og modet til at kigge indad, til at identificere sine egne spøgelser og se forbi dem.
Jeg mener rejsen er livslang, det er en rejse der ændrer sig livet igennem, den ændrer sig ud fra hvilket kaptitel i livet vi er i gang med.
Finder vi vores kerne, vores styrke, så kan vi bruge den i alle livets kapitler.
Vi skal øve os i de gode tider, for at kunne agere i de dårlige.

Jeg er..

Jeg er uddannet kostvejleder.
Jeg er certificeret Shadow Facilitator.
Jeg er uddannet LEAN manager.
Jeg er uddannet Nudge konsulent.
Jeg er certificeret i Enneagrammet Next Level, hvilket inkluderer viden om Enneagrammet, coaching og generel viden om personlig udvikling.
Jeg er yderligere certificeret Service Excellence Leader, som også inkluderer Enneagrammet, Kernekvadranten og viden om mennesker og ledelse.